มะกะโรนีหมูสับผัดซอสมะเขือเทศ🍅

ketsaraporn.
ketsaraporn. @ksrp_nk
ตาก

นี่เป็นสูตรโปรดของเราเลยนะ ลองๆ ทำดูอร่อยซะงั้น
เดี๋ยวนี้กินบ่อยมาก ลองไปทำดูค่ะ อร่อยมากคอนเฟิร์ม👍💛

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

3-4คน
  1. หมูสับ (แล้วแต่ชอบ) 300-500 กรัม
  2. มะกะโรนีข้องอ (ขนาด 225 กรัม) 1 ถุง
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. ซอสมะเขือเทศ (มากน้อยแล้วแต่ชอบนะคะ) 300 กรัม
  5. กะหล่ำปลีตามใจชอบ จะใช้คะน้าหรือผักกาดขาวก็ได้
  6. น้ำมันพืช
  7. น้ำตาลเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือป่น
  9. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 1/4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    หั่นกะหล่ำปลีพอดีคำ และนำไปแช่น้ำเกลือ

  2. 2

    แช่มะกะโรนี ด้วยน้ำสะอาดอุณหภูมิห้อง ประมาณ 5-10 นาที (เพื่อให้เส้นสุกเร็ว และเหนียวนุ่ม)

  3. 3

    ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย และน้ำมันพืชปลายช้อน (เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน) และนำมะกะโรนีลงไปต้มประมาณ 6-8 นาที จับดูหากยังไม่นิ่มให้ต้มต่อไปอีก3 นาที

  4. 4

    เมื่อเส้นสุก (จะมีลักษณะดังรูป) ให้ตักเส้นมาน็อคน้ำเย็นจัด และตักพักไว้ คลุกด้วยน้ำมันพืชทิ้งไว้ 3-5 นาที

  5. 5

    ลวกผักและรวนหมู ห้ามให้สุกมากเกินไป คือประมาณพอดีพอเริ่มสุก ตักมาพักในน้ำเย็น และตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

  6. 6

    ตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่ไข่ลงไปและตีให้แตก พอใข่เริ่มสุก ใส่หมูผัดจนหอม ใส่ซอสมะเขือเทศ

  7. 7

    พอได้ซอสแล้ว นำเส้นลงผัดตาม และใส่ผักที่เตรียมไว้ ปรุงรสตามใจชอบ น้ำตาลนิดหน่อย ผงปรุงรส หรืออาจจะเพิ่มซอสมะเขือเทศก็ได้

  8. 8

    ตั้งผัดจนเริ่มได้กลิ่นมะกะโรนี ตักใส่จาน เสิร์ฟได้จ้าาาาาาา💛😋

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

ketsaraporn.
เมื่อ
ตาก
ชอบทาน เลยต้องทำ🐷
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐMacaroni with Ground Pork in Tomato Sauce🍅

สูตรแนะนำเพิ่มเติม