Puré de patata con azafrán y cebollino

milandebrera @brera_1957
Un puré de patata dando un toque de color y aroma diferente para tomarlo solo o acompañado de carnes y pescados
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas en trozos grandes y colocamos una cazuela con el caldo a calentar, donde introducimos las patatas. Ya cocidas las escurrimos y las trituramos junto con la nata y la mantequilla.
- 2
Una vez todo hecho puré, añadimos el azafrán a nuestro gusto y o espolvoreamos con el cebollino muy picadito, rectificamos la sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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