Revuelto ibérico

Ane
Ane @cocinandoconane

Delicioso revuelto con chorizo ibérico. También podéis probarlo con morcilla, espectacular.

Revuelto ibérico

Delicioso revuelto con chorizo ibérico. También podéis probarlo con morcilla, espectacular.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3huevos
  2. 75 gramoschorizo ibérico
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2patata grande
  6. 1/2calabacín
  7. 1 pocorulo de queso de cabra
  8. aceite de oliva
  9. al gustosal
  10. al gustoajo en polvo
  11. al gustopimienta
  12. al gustopimentón dulce

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero preparamos todos los ingredientes. Los pelamos. Picamos la cebolla, el pimiento y el calabacín. Laminamos el chorizo y cortamos la patata en daditos.

  2. 2

    En un cazo con bastante aceite freímos las patatas por 5 minutos. En una sartén sofreímos el resto de ingredientes durante 10 minutos. Añadimos las patatas al sofrito a mitad de tiempo y salpimentamos. Yo le echo ajo en polvo, pimienta en polvo y pimentón, además de sal.

  3. 3

    Batimos los tres huevos y los añadimos a la sartén a fuego medio. También le añadí un poco de queso de cabra cortado en daditos. Damos unas vueltas al revuelto, dejadlo el tiempo que más se ajuste a la manera en la que os gusta el huevo y, servís. ¡Se os va a hacer difícil no coméroslo entero! ¡Qué olor y que sabor!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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