Revuelto de tocino ibérico con champiñones
M.Jose @cook_1106572
Paso a paso
- 1
Pochamos el ajo picado junto con la guindilla.
- 2
Añadimos los champiñones y cuando estén blanditos el vino blanco y el perejil. Dejamos reducir.
- 3
Picamos el tocino en trozos muy pequeños y se lo añadimos.
- 4
Damos unas vueltas y estrellamos los huevos.
- 5
Retiramos del fuego y removemos enérgicamente para que el huevo se cuaje y quede bien blandito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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