Revuelto de morcilla y pimientos del piquillo

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es un revuelto sin mas de morcilla, pimientos y huevos

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 80 grmorcilla de Burgos o similar
  2. 2pimientos del piquillo o similar
  3. 4huevos
  4. aceita de oliva
  5. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se quita la piel a la morcilla. En una sartén se vierte el aceite necesario con la morcilla, una vez cocinada se incorporan los pimientos en tiras.

  2. 2

    Salar un poco, una vez rehogado se echan los 4 huevos sin batirlos.

  3. 3

    Se pueden servir con una cama de patatas fritas recién hechas tipo paja de base o una tostada

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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