Envuelto de bistec a 4 vientos

Estos son los elementos generales de la preparación del platillo:

Primero que nada debemos de enjuagar los nopales y cortarlos en tiras.

Los ponemos en un sartén y vamos agregando pizcas de sal para que agarren sabor hasta llegar a la cocción deseada. (Que cambie a un tono de color más claro).

Se retiran los nopales una vez cocidos y se dejan reposar por 10 minutos.

El bistec se extiende sobre una superficie y se salpimenta al gusto por ambos lados.

Se pone un sartén con un chorrito de aceite a calentar para agregar los rollos y dorarlos por todos lados. (Puedes apoyarte con una tapadera para crear un efecto de cocción de hornito).

Una vez frito y doradito por todos lados se sirve sobre el arroz y se colocan las papas al gusto.

Se le agrega la salsa y listo para llevar a la mesa y compartir con tus seres queridos. ¡A disfrutar!