Gambas al ajillo - a mi manera

Lidia Bragazzi
Lidia Bragazzi @0311_lidia
Buenos Aires

Súper ricas y rápido de hacer!! Nosotros las comemos como plato principal.

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Ingredientes

20  - 30 min.
2 raciones
  1. 500 grlangostinos - los más grandes que encuentres
  2. 10 dientesajo
  3. 1/2 tazaAceite de oliva aprox
  4. Pimentón, sal y pimienta a gusto

Paso a paso

20  - 30 min.
  1. 1

    Lavar los langostinos, sacarles el intestino, pelar los dientes de ajo y sacarles el brote, picar 5 y dejar en mitades los otros 5.

  2. 2

    Poner el aceite de oliva en un sartén e incorporarles los ajos por mitades, dejar apenas dorar y agregar los langostinos, agregar el ajo picado y dar vuelta los langostinos para que se doren de ambos lados.

  3. 3

    Dejar dorar de ambos lados y al servir agregarles la sal, pimienta y pimentón.

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Escrita por

Lidia Bragazzi
Lidia Bragazzi @0311_lidia
Buenos Aires

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