Carne mechada de huachalomo y con Escudo Silver

Andrés Rockboard
Andrés Rockboard @cook_24020202

Carne mechada hecha de huachalomo y cerveza Escudo silver 😆

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Ingredientes

1h 30min
5 raciones
  1. 1.5 kiloshuachalomo (nacional, argentino o uruguayo)
  2. 1 cebolla morada grande en juliana
  3. 1 pimentón rojo en juliana
  4. 1 zanahoria en juliana
  5. 5 dientes ajo picados
  6. 1 lata 500cccerveza escudo silver
  7. 1 litro agua
  8. 1 sobre salsa de tomate

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Sellar la carne por ambos lados, saltear las verduras y mezclar con la carne, tirarle la cerveza y el agua, condimentar al gusto, dejar tapada la olla por 90 minutos a juego medio, revolver cada 10 minutos y listo.

  2. 2

    Deshilachar con tenedor. Y disfruta!

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Escrita por

Andrés Rockboard
Andrés Rockboard @cook_24020202

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