Nuggets
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
A la mayoría de los niños les gustan los nuggets. Prepararlos en casa es muy sencillo y garantiza que vuestros peques comen pollo y no cualquier masa a la que le habrán puesto ves a saber qué. Además, ya que nos ponemos a prepararlos, lo ideal es hacer más cantidad y congelarlos. Así otro día sólo habrá que echar mano de ellos y freír.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear la pechuga de pollo y ponerla en el vaso de la picadora, junto con el ajo y la sal y picar hasta que se convierta en una masa. Si lo hacemos con robot tipo MC o TMX, picaremos 5 seg./vel.7.
- 2
Añadir el pan troceado, el queso y la leche y accionamos de nuevo la picadora hasta que quede una masa homegénea. Con la MC o TMX prograrmaríamos 10 seg./vel. 7.
- 3
Ahora tenemos que ir haciendo bolitas con la masa del tamaño de una nuez aproximadamente. Las chafamos un poco dando la forma a los nuggets.
- 4
Pasamos cada nugget por harina, luego por huevo batido y por último, por pan rallado.
- 5
Acostumbro a llevarlos a la nevera al menos media hora para que el rebozado se endurezca un poco y así quede mejor la fritura. Pero bueno, esto según el tiempo que tengáis. Pero si podéis, os recomiendo no saltar este paso.
- 6
Ponemos a calantar el aceite en una sartén y cuando esté caliente vamos friendo en tandas los nuggets, dándoles la vuelta para que se doren por los dos lados.
- 7
Pasamos los nuggets a un plato o fuente con papel absorbente, para que suelten el exceso de aceite y listos para devorar 😋😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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#nuggets #pollo #pavo #Thermomix #fácil #casero #niños #1receta1arbol #onerecipeonetree
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