Nuggets de pollo

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐤🌱🧀🥚Para que este plato quede bueno no debes escatimar en los condimentos y si te gusta el picante, un poquito de tabasco le va bien. En la elaboración, tiene cierta dificultad a la hora de hacer las porciones porque la masa queda algo inconsistente, pero con un poco de maña se consigue💪💪.
#menúsemanal

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Ingredientes

19-20 unidades
  1. 500 grpechuga de pollo picada
  2. 175 grqueso tipo philadelphia
  3. 200 grespinacas baby
  4. sal de ajo
  5. sal y pimienta
  6. unasgotas de tabasco (opcional)
  7. para el rebozado:
  8. harina
  9. 1huevo
  10. pan rallado
  11. aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las espinacas en agua con sal y cuando apenas haya hervido la sacamos y escurrimos muy bien en un colador, apretando bien para que no quede nada de agua.

  2. 2

    La carne la hemos comprado picada pero vamos a dejarla más fina pasándola por la picadora para mezclarla con el queso, las espinacas y los condimentos.

  3. 3

    Hacemos las porciones, las rebozamos y freímos. Las dejamos sobre papel de cocina para empapar el aceite sobrante.

  4. 4

    Y listos para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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