Pizza huevo

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Este plato lo suyo es comerlo directamente en la sartén

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Ingredientes

15 minutos
2 comensales
  1. 4huevos
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1cebolla
  4. 2tomates pequeños
  5. perejil fresco
  6. cilantro fresco
  7. cebollino fresco
  8. aceite
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Troceamos la cebolla en rodajas finas, el pimiento lo cortamos en dados, el tomate lo pelamos, lo partimos por la mitad y lo cortamos en rodajas

  2. 2

    Ponemos en una sartén con aceite la cebolla, cuando empieza transparentar añadimos el pimiento, cuando veamos que empieza a cocinarse incorporamos el tomate, salpimentamos

  3. 3

    Cuando vemos que el tomate empieza a soltar sus jugos añadimos los huevos y tapamos la sartén un par de minutos, cuando veamos la clara ya cuajada le añadimos las hierbas picadas, buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Me ha encantado la idea, me la guardo para hacerla!!! Rápido, fácil y completo, qué triunfada, Fini!!

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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