Salsa criolla 🍅🧅🌶
Olga B. Gorosito @olgagorosito
Este es un aderezo ideal para tener en la heladera siempre. Le cambias el gusto a unas simples costeletas, le da un toque a las milanesas y supremas tan cotidianas en nuestra mesa. Y son el broche de oro para un rico asado. Los invito a prepararla, es muy simple!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos ingredientes son para llenar un frasco de 250 a 300 centímetros cúbicos. Lo calculo con un plato hondo. Ese contenido entra justo en el frasco. Pico las verduras bien pequeñas. Al tomate le quito las semillas.
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Pongo el el frasco la mitad de los ingredientes y allí le agrego media cucharadita de sal, perejil y ají molido. Luego coloco el resto de las verduras, dejando espacio para el aceite y el vinagre. Pongo la tapa al frasco, cierro y sacudo para mezclar bien.
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Nota: La proporción de aceite y vinagre tiene mucho que ver con su gusto. En mi casa no les gusta la acidez del vinagre, motivo por el cual pongo en este frasco un par de cucharadas de vinagre y el resto de aceite. Teniendo este aderezo, este simple bife con puré se vuelve irresistible!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga B. Gorosito le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde los once años. Puedo adaptarme a diferentes presupuestos.
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