Camilla
Istruzioni per cucinare
- 1
Per iniziare dobbiamo sbucciare le carote con un pelapatate, tagliarle a tocchetti e inserirle in un mixer per tritarle finemente.
- 2
Aggiungere al composto l'olio e il succo d'arancia fino ad ottenere una crema omogenea. Tenere da parte
- 3
In un'altra ciotola montare le uova con lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e la scorza d'arancia fino a quando il composto non risulterà bello gonfio e spumoso.
- 4
Unire ora la farina di mandorle, la crema di carote preparata precedentemente continuando a mescolare per bene.
- 5
Incorporare ora la farina, la fecola e il lievito precedentemente setacciati
- 6
In ultimo unire il pizzico si sale, mescolare per bene e inserire negli appositi stampini.
- 7
Cuocere a 180° C per 15 / 20 minuti.
- 8
Verificare la cottura con uno stecchino e una volta raffreddato cospargere con dello zucchero a velo
Cooksnap
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