Ajos agridulces en conserva (Süss-sauer eingelegter Knoblauch)

mssg
mssg @cook_1125598
Argentina

Receta alemana sencilla con un resultado delicioso.

Ajos agridulces en conserva (Süss-sauer eingelegter Knoblauch)

Receta alemana sencilla con un resultado delicioso.

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Ingredientes

15 minutos
15 raciones
  1. 500 gajo
  2. 3 cdasmiel
  3. 8cL de vinagre de vino
  4. 4 hojaslaurel
  5. 12granos de pimienta
  6. 5 trozosjengibre (de 1 cm c/u)
  7. Vino blanco y un poco de chili (optativo)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Remojar los dientes de ajo 30 minutos en agua tibia para que sea más fácil pelarlos. Colocar todos los ingredientes en una olla y cubrirlos con agua y vino (50:50).

  2. 2

    Llevar al punto de ebullición y apagar la hornalla a los 30 segundos. Colocar los ajos aún calientes en frascos previamente higienizados, cubrirlos con la marinada y cerrar herméticamente los frascos

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mssg
mssg @cook_1125598
Argentina
Me gusta leer, ver películas y obras de teatro y cocinar.
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Comentarios (9)

Julián Emanuel Custodio
Julián Emanuel Custodio @cook_18954361
Cuanto tiempo tienen que dejarse en el frasco antes de consumir?

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