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Ingredientes

2 horas
27 piezas
  1. 2 tazaslinaza entera
  2. 1 tazamaseca
  3. 6a 7 nopalitos
  4. 3/4 cucharadita (1 cucharita)sal
  5. 1/2 cucharaditasal de ajo
  6. 1/2 cucharaditapimienta
  7. 4 cucharaditasaceite
  8. c/nagua tibia si se llegara a necesitar

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Nuestra medida de taza va a ser una como esta, a esta le caben 200grs.

  2. 2

    Molemos en la licuadora de poquito en poquito, de una taza. Molemos 3 veces, porque si echamos toda la taza va a batallar para molerlo, se pone en el nivel más alto de la licuadora como por 15 0 20 segundos.

  3. 3

    Agregamos la sal de ajo, la pimienta y la sal.

  4. 4

    Revolvemos bien todo y le ponemos el aceite y mezclamos nuevamente.

  5. 5

    Primero se limpian los nopalitos, se pican, se ponen en la licuadora y le hechamos agua y enjuagamos.

  6. 6

    Ahora los empezamos a licuar poco a poco, le damos y apagamos y así varias veces hasta que se nos licuen bien, si se llegará a atorar podemos poner un poco de agua.

  7. 7

    Con esos nopalitos, más o menos deben salir dos tazas de nopalitos pero ya licuados, vaciamos la primera taza.

  8. 8

    Si la segunda no se completo muy bien, le ponemos poquita agua al vaso de la licuadora y lo agregamos al vaso para completar, cuando ya vaciamos el segundo vaso le ponemos un poquito de agua al vaso para enjuagar y la agregamos también a la mezcla.

  9. 9

    Si llegara a hacer falta agua se le pone muy poquita y tibia, pero si no así está bien, en seguida hacemos las bolitas.

  10. 10

    Al terminar de hacerlas nos lavamos las manos porque si no se nos van a estar pegando cuando ya las estemos haciendo y cocinando. Hay que aplastarlas bien no tienen con 1 aplastada, son como 6 o 7 aplastadas e irlas girando para que no salgan delgadas de un lado y gruesas de otro. Se cocinan unos 2 minutos de un lado se voltea y otros 2 minutos del otro lado. Se voltea una última vez y se cocina 1 minuto y listo a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nena Saldaña Rocha
Nena Saldaña Rocha @nenacocinadeliyfacil
Ciudad Juárez, Chihuahua.
Sierva del Dios altísimo, Amo la vida, la familia, la comida, pero sobre todo a Dios.
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