Tortilla de papas 😋🇺🇾
Veronica Patricia @cook_24092844
Esta vez la hice sencilla pero pueden ponerle chorizo colorado y panceta, panchos, jamón, etc. Espero les guste.
Tortilla de papas 😋🇺🇾
Esta vez la hice sencilla pero pueden ponerle chorizo colorado y panceta, panchos, jamón, etc. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubos.
- 2
Freír las papas hasta que queden tiernas luego colocarlas en papel absorbente.
- 3
Mientras rehogar la cebolla, ajo y el morrón cortados chiquitos.
- 4
Luego que las papas estén tibias, mezclar la cebolla con el morrón y ajo rehogados con las papas y el huevo batido y condimentar a gusto.
- 5
En una sartén caliente con un chorrito de aceite colocar la preparación y vamos esparciendo y moviendo la sartén para que no se pegue.
- 6
Después de aproximadamente 5 o 10 minutos con la ayuda de una tapa o plato damos vuelta nuestra tortilla y dejamos cocinar por 5 o 10 minutos más. Luego sacamos la tortilla de la sartén y pueden acompañar con lo que más les guste (en mi caso acompañe con un arroz salteado). 😋😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Patricia le encantará ver cómo quedó.
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