Zucchini ripieni!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare le zucchine, tagliarle e svuotarle
- 2
Tritare lo scarto delle zucchine e aggiungerlo alla carne trita con sale, 1 uovo, parmigiano, prezzemolo e pane raffermo precedentemente ammollato in acqua fredda.
- 3
Impastare il tutto e riempire le zucchine.
- 4
Disporre tutte le zucchine in una teglia, cospargerle con pan grattato, un filo di olio e parmigiano.
- 5
Aggiungere un po’ di acqua e infornare a 180 gradi per mezz’ora circa.
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