Fideos chinos de maíz
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la pechuga troceada en tacos y añadimos la salsa de soja (reservando una cucharada para el final) añadimos la cucharada de maicena dejamos macerar por 30 minutos
- 2
Troceamos toda la verdura en láminas finas las reservamos
- 3
Ponemos en un cazo agua (en mi caso hervir los fideos con caldo de pollo que tenía en casa) una vez que echa a a hervir cocinamos por 3 minutos, pasamos por un colador
- 4
Ponemos en un bol los dientes de ajo prensados, cocinamos unos segundos y añadimos el pollo
- 5
Cuando el pollo pierde el color crudo añadimos las verduras y vamos salteando
- 6
Cuando veamos que la verdura está en el punto que nos gusta (a mí me gusta que queden un poco aldentes) añadimos los fideos y la cucharada de salsa de soja salteamos unos minutos y ya lo tendremos listo
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