Una foto de Ñoquis de calabaza

Ñoquis de calabaza

Gabriela Gomez
Gabriela Gomez @gabiota
San Fernando Bs As

Tenía varios kilos de zapallo y ya no sabía como cocinat

Ñoquis de calabaza

Tenía varios kilos de zapallo y ya no sabía como cocinat

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Ingredientes

1 hs
4 raciones
  1. 500 gharina común
  2. 1 kcalabaza
  3. 2huevos
  4. c/nSal, nuez moscada, pimienta

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Cocinar la calabaza

  2. 2

    Una vez que estén cocidas. Hacer puré y dejar enfriar

  3. 3

    Colocar la harina, los huevos, los condimentos. Mezclar bien, luego agregar el puré. Hacer una masa

  4. 4

    Cortarlos en daditos. Cuando esté el agua hirviendo volcarlos

  5. 5

    Una vez que vuelva a hervir. Esperar 3 m' y colarlos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Gomez
Gabriela Gomez @gabiota
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