Risotto de champiñones y roquefort
Natalia Denise @NataliaDenise
Paso a paso
- 1
Como todo risotto: Primero colocar manteca y aceite de oliva en una olla o sartén, ajo picados, cebolla picada, algún morrón picadito.
- 2
Luego agregr el arroz y dejar nacarar...transparentar...para colocar después el caldo o agua como use yo.
- 3
Agregar los champiñones, el queso, líquido cuando necesite...y seguir controlando que no se pegue.
- 4
Picar verdeo y dejar derretir el queso.
- 5
Dejar reposar el rissoto fuera del fuego...y luego servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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