Alambre con carne molida de res
De mis guisados favoritos y uno de los que más me gusta tanto comer como cocinar. Equilibrado en sabores y nutrición.#tierra
Alambre con carne molida de res
De mis guisados favoritos y uno de los que más me gusta tanto comer como cocinar. Equilibrado en sabores y nutrición.#tierra
Paso a paso
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Estos son los elementos que vamos a usar para este platillo:
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Pondremos las papitas a hervir a un término medio blando.
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Cortaremos las papas, el jitomate, el chile morrón, el chile serrano, la cebolla y los ajos en cuadros al gusto.
- 4
Pondremos un cacerola u olla con un chorrito de aceite y agregaremos el chile a sofreír.
- 5
Posteriormente agregaremos la carne para cocerla bien tratando de que se evapore la mayor parte del agua que suelta la carne. Salamos la carne aquí.
- 6
Agregaremos la cebolla y revolveremos hasta que se acitrone.
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Luego agregaremos las papas y comenzaremos a tapar la cacerola para que mantenga la mayor parte de los vapores.
- 8
3 minutos después de haber agregado las papas y revolverlas, añadiremos el chile pimiento y el jitomate picado. Revolveremos y taparemos por 3 minutos más. Volvemos a probar para saber si tenemos que agregar más sal.
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Ya tendremos nuestro rico guisado listo para llevar a la mesa. ¡Que aproveche!
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