Agnolotti de queso con salsa de nuez (express)

Silvia Fernandez
Silvia Fernandez @cook_16446656
Villa Luzuriaga Provincia de Buenos Aires Argentina

Me gusta cocinar e improvisar

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Ingredientes

1 hora 30 min.
4 porciones
  1. 2 docenasTapa de empanadas o de copetin
  2. 400 grricota
  3. 6 cucharadasqueso rallado 6 cucharadas
  4. 2yemas
  5. 1Cebolla picada y blanqueada en manteca
  6. a gustoPerejil
  7. a gustosal pimienta nuez moscada
  8. 4-6nueces picadas salsa bechamel blanca crema de leche tomate

Paso a paso

1 hora 30 min.
  1. 1

    Separar las tapas de empanadas

  2. 2

    Mezclar en un bols los ingredientes restantes y condimentar.

  3. 3

    Una vez listo rellenar con pequeñas porciones cada tapa de empanada (mojar el borde con agua para pegar)

  4. 4

    Al cerrar trata de juntar las puntas doblando todo el borde hacia arriba y unir las puntas poner una olla con agua a hervir apenas rompe el hervor echar los agnolottis

  5. 5

    Una vez listo (alrededor de 15 o 20 minutos aproximadamente) preparar una sartén grande con salsa tomate fileto o bechamel o crema agregar queso rallado grueso y las nueces picadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvia Fernandez
Silvia Fernandez @cook_16446656
Villa Luzuriaga Provincia de Buenos Aires Argentina
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