Bistik Telur (Scotch Egg) スコッチエッグ

Scotch egg terdiri dari telur utuh rebus yang biasanya kuningnya meleleh yang kemudian dibungkus dengan daging sapi , dilapisi tepung roti dan kemudian digoreng.
Snack asal Inggris ini enak sekali, lho. Gurih, crispy, dan cukup mengenyangkan.
#scotchegg #snack #resepsnack #telur #dagingsapi #snackgurih #snackinggris
Cara Membuat
- 1
Saat Air di panci mendidih, masukkan telur dan rebus selama 6 menit
鍋にお湯を沸かしたら、卵を入れて6分間茹でる。
When the water in the pan boils, add the eggs and boil for 6 minutes - 2
Kupas telur, kemudian rendam dalam air es
] 卵の皮を剥き、氷水でよく冷やしておく。
Peel the eggs and chill with ice water - 3
Iris tipis bawang bombay
玉ねぎはみじん切りにする。
Finely chop the onions. - 4
Sekarang untuk membuat adonan daging, tuangkan bawang dan semua bahan dengan tanda ★★★ ke dalam mangkuk dan campur semua hingga rata
玉ねぎと★★★印の物を全てボールに入れてよく混ぜ合わせる。
Put the onion and all the items marked with ★★★ in a bowl and mix well. - 5
Setelah tercampur semua bahan dengan rata, bagikan adonan daging menjadi 4 buah
よく混ぜ合わせたら、四等分にします。
Mix well and divide into 4 piece - 6
Oleskan telur rebus bulat dengan tepung, kemudian balut dengan adonan daging. Sehingga telur menjadi isian tengah adonan daging
卵に薄力粉をまぶし、挽肉で卵が真ん中にくるように包みます。
Sprinkle the boiled egg with flour and wrap it with minced meat so that the egg is in the center. - 7
Sekarang, mari kita buat adonan untuk lapisan luar. Campurkan semua bahan lapisan yaitu telur, air, dan tepung terigu dan kocok hingga rata. Kemudian celup daging telur tadi lalu terakhir balurkan dengan tepung roti
バッター液→パン粉をつける
Batter → Add bread crumbs - 8
Goreng dengan minyak suhu 160-165 derajat celcius selama 5-6 menit. *Silahkan disesuaikan saja kapan menurut anda matang.
160〜165度で5〜6分揚げます。※揚げ時間は調整してください。
Fry at 160-165 degrees for 5-6 minutes. *Please adjust the frying time. - 9
Buat saus untuk cocolan dengan perbandingan sebagai berikut:
3 Worcertershire sauce : 2 Saus Tomat : 1 Saos Sambal : ½ Gula* Saos sambal opsional saja
- 10
Foto bahan-bahan yang kami gunakan
Ditulis oleh
Resep Serupa

SCOTCH EGGS / BISTIK TELUR


Scotch Eggs (telur bistik)


145. Scotch Egg / Bistik Telur


Scotch Egg Bistik


Scotch Eggs a.k.a Bistik Telur


Scotch Eggs


117. Vegan Scotch Egg


Scotch Egg


Scotch egg


Scotch Egg


Scotch Egg


Scotch Egg


Scotch Egg


460. Schotch Eggs / Bistik Telur


Scotch Egg dengan Udang


Scotch Egg


Scotch Egg


Scotch Egg


Scotch Egg


Scotch Egg


Bistik Daging Telur Puyuh


Scotch Eggs


Scotch eggs


Curry Scotch Egg


Scotch Egg


Scotch Egg


Bistik Lidah (Braised Ox Tongue)


Scotch Egg


Scotch egg


Scotch Egg

Komentar