Vegetales al horno: guarnición o plato principal

Anita Heredia @anita_colorfood
Estos vegetales pueden llevar además, berenjenas, champignones, cebollas moradas o brócoli. Hoy usé los que tenía en casa. Podés variar los condimentos a gusto.
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar los vegetales
- 2
Disponerlos en asadera o fuente para horno. Rociar con aceite, los condimentos y mezclar todo.
- 3
Llevar a horno fuerte durante unos 30 a 40 minutos, según tu horno. O hasta que estén tiernos. Usálos para acompañar carnes, hamburguesas de arroz o le tejas, una tortilla, como más te gusten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Heredia le encantará ver cómo quedó.
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