GUISO DE ARROZ Y CHORIZO 🍛

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Seguimos con las comidas de invierno! Qué más rico y potente para este frío que un buen guisito?! Acá la receta

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1 ruedachorizo cantimpalo
  2. 2chorizos comunes
  3. 1/2morrón
  4. 1cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 1 dienteajo
  7. 2y 1/2 tazas arroz
  8. 1/2 litrosalsa de tomate
  9. Perejil
  10. 4 tazasy 1/2 agua
  11. C/ncondimentos varios (sal, orégano, pimienta)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el chorizo en rodajas y las verduras en cubitos chicos.

  2. 2

    Sofritar el chorizo retirando el exceso de aceite que larga. Apartarlo en un tupper.

  3. 3

    En un wok, sofritar la cebolla, el morrón, la zanahoria y el ajo. Agregar a esto el chorizo ya hecho y el arroz crudo durante unos minutos para que agarre sabor, mezclando todo.

  4. 4

    Agregar el perejil, la salsa de tomate, los condimentos y el agua hasta que se haga el arroz.

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Comentarios (8)

ManyaMorgana@gmail.com
ManyaMorgana@gmail.com @cook_26335017
Hola Naty. Gracias por compartir esa receta pero mi duda es: ¿qué es el chorizo cantimpalo.,?

Escrita por

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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