Pasta con salsa de jamón y parmesano

ana_bilbao
ana_bilbao @ana_bilbao
País Vasco

Una receta para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar pero tampoco te apetece los típicos macarrones con tomate frito.

Pasta con salsa de jamón y parmesano

Una receta para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar pero tampoco te apetece los típicos macarrones con tomate frito.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 250 grpasta
  2. 1cebolleta
  3. 75 grtaquitos de jamón serrano
  4. 50 grqueso parmesano
  5. 200 mlleche evaporada
  6. 1 chorritoaceite de oliva virgen extra
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero pondremos a cocer la pasta el tiempo que nos recomiende el paquete.

  2. 2

    Mientras tanto, picaremos fino la cebolleta y la pondremos en una sartén caliente con un pelín de aceite.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté hecha le añadiremos los taquitos de jamón y rehogaremos durante un minuto.

  4. 4

    Ahora le añadiremos la leche evaporada y el queso parmesano rallado y bajamos el fuego. Dejamos que todos los ingredientes se vayan ligando bien y que quede una salsa ligerita.

  5. 5

    Cuando la pasta esté hecha la escurriremos y mezclaremos con la salsa. A disfrutar!

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