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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1calabacín pequeño
  2. 1 trozopuerro
  3. 180 grpasta (yo utilicé macarrón integral)
  4. 1/2 vasoleche
  5. 2 lonchasjamón serrano un poco grueso
  6. Sal y pimienta
  7. Nuez moscada
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortamos el calabacín y el puerro a trozos y lo echamos en un recipiente con aceite de oliva virgen extra y lo rehogamos

  2. 2

    Seguidamente salpimentamos y añadimos la leche y la nuez moscada un poco de parmesano rallado dejamos a fuego lento 15 minutos y triturar

  3. 3

    Cocemos la pasta según el fabricante mientras cortamos el jamón a tacos y lo salteamos en una sartén

  4. 4

    Echamos la salsa en el recipiente donde hicimos la salsa y añadimos la pasta cocida remover añadir el jamón probamos y rectificar de sal

  5. 5

    Servimos y ponemos granna padano rallado y a comer
    Ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHÉ

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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