Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 500 grsapi kisi
  2. tauge
  3. Telur asin
  4. Bumbu2
  5. 1 bijikapulaga
  6. 1/2 sdtkunyit
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 2 bijikemiri
  9. 4 bijikeluwak
  10. 1 batangsereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 sdmgula jawa
  16. gula pasir
  17. garam
  18. kaldu jamur
  19. 1 ruaslengkuas
  20. Minyak utk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk & sereh). Panaskan minyak, lalu tumis sampai harum

  2. 2

    Di panci terpisah (sy pakai presto supaya betul2 empuk krn anak sy yg berusia 19bln juga ikut makan) didihkan air & masukkan kisi. Setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu ke dalamnya. Masukkan juga sereh, daun salam & daun jeruk. Masak sampai empuk (sy presto 20menit)

  3. 3

    Setelah empuk, matikan kompor. Sajikan dengan nasi (sy mkn dgn nasi, suami mkn dgn kentang kukus krn msih diet), tauge, telur asin & juga sambal terasi (opsional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
devona jessica
devona jessica @devonajessica
pada
Solo
A housewife & a mom who loves to cookIG: @devonajessica
Lebih banyak

Komentar

Bumbu Instan Papabiza
Bumbu Instan Papabiza @cook_25377943
cocok nih buat hari raya qurban. https://web.facebook.com/bumbuinstanpapabiza/

Resep Serupa