Estofado de chanchito

Alejandra Arias
Alejandra Arias @cook_12793090

Generalmente se hace con pulpa deshuesado pero es más barato el chuletón así que esta receta es con chuletón !!!!

Estofado de chanchito

Generalmente se hace con pulpa deshuesado pero es más barato el chuletón así que esta receta es con chuletón !!!!

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Ingredientes

  1. 600 grmapp de cerdo
  2. 6papas
  3. 1cebolla
  4. Pimentón a gusto
  5. 1tomate (opcional)
  6. 1 tazaverdura primavera congelada
  7. Sal pimienta orégano

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla pluma con el tomate y pimentón lo ponemos en la olla

  2. 2

    Cortamos el chanchito como usé chuletón le saqué el huesito pero lo eché igual a la olla para el saborcito cortamos en tiras medianas y echamos a la olla

  3. 3

    Encendemos la olla le damos 2 vueltas como un salteo rápido y le ponemos agua fría y los aliños aprox 1 taza de agua fría tapamos y dejamos 25 min a fuego medio

  4. 4

    Luego de los 25 min echamos la taza de primavera y las papas también cortadas en pluma revisamos el agua y tapamos 15 min más y listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Arias
Alejandra Arias @cook_12793090

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
OMG 😱 que receta más rica!!!! Tremendo almuerzo 😋 🤤 👌 lleno de sazón, nosotros a veces lo hacemos con menudencias (contres) pero el estofado con lo que le pongas queda buenísimo 👏 muchas gracias por tu receta 😉

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