Ñoquis de papa y batata
Norali @norali
Me encanta ir probando nuevas alternativas y este 29 le di un toque dulzón a mis ñoquis agregando batata. Maravillosos ! me voy amigando con los ñoquis 👏🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar al vapor o con cáscara las papas y batata. Es mejor para que quede un puré más seco. Agregar sal, pimienta y huevo.
- 2
La harina con la fécula e ir tomando la masa. No amasar, es juntar dándole forma sin que queden secos. Si es necesario porque no todas las harinas absorben igual y algunas papas resultan más aguachentas agregar más harina. Separar por pequeñas porciones, estirar como viborita como de 1 dedo de grosor y cortar de 1 cm. Yo no pasé por ñoquera pero eso es a elección. Cocinar por tandas en abundante agua salada hirviendo. Una vez que suben retirar con espumadera.
- 3
Colocar en una fuente con la salsa elegida (yo hice una con verdeo, jamón, salsa de tomate, crema y champiñones) y servir calentitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13302934
Reacciones
Recetas similares
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Sopa de Pipianes
Este es un plato que les encanta a mis hijas y aparte es delicioso!!!
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina 
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
Pan de Banano
Me encanta el pan de banano
Pastelitos de Maíz
En mi familia les encanta de cena! 😉😉
Pastelitos de Perro (de carne y papa)
https://youtu.be/aNDSMqlpZyo
Huevo con papa
Me la enseñó mi madre cuando yo era muy pequeña y ahora se la preparo yo a ella.
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉
Ensalada de Zanahoria y maíz dulce
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
Chimichurri
A mi esposo le encanta!!! 😍
Pamela Alexandra Funes Feliu 
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Pastelitos De Leche
Perfecta para los niños 👼
Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso
Es de mis sopas preferidas.
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
Croquetas de papa a lo catracho
Esta receta es súper fácil y rápida, la pueden servir bocadillos o botanas.
Pollo con habichuelas
Me encanta cenar esta deliciosa receta
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Albóndigas rellenas de jamón y mozzarella en salsa cremosa blanc
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
Papitas parmesanas con ajo
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
Pollo Horneado Relleno de Frutas
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina 
Sopa de capirotadas de queso derretido
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13302934
Comentarios (9)