কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে উচ্ছে গুলোকে লম্বা লম্বা করে কেটে ভেজে রাখা হলো।
- 2
একই পদ্ধতিতে আলু এবং বেগুন গুলোকে লম্বা লম্বা করে কেটে ভেজে রাখা হলো
- 3
বড়ি গুলোকে ভেজে রেখে একটু গুড়িয়ে রাখা হলো
- 4
এবার কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে প্রথমে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে ভেজে নেওয়া হলো.
- 5
এবার হলুদ গুঁড়ো এবং কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো মেশানো হলো
- 6
এবার ভাজা পেঁয়াজের ওপর টমেটো গুলোকে কুচি করে দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে কষানো হলো
- 7
একে একে ভেজে রাখা সমস্ত সবজি উচ্ছে, আলু, বেগুন কষানো মসলার ওপর দেওয়া হলো
- 8
ভালো করে নাড়াচাড়া করে নুন চিনি স্বাদানুযায়ী দেওয়া হলো
- 9
এবার সর্ষে পোস্ট একসাথে বাটা সমস্ত সবজির মিশ্রনের ওপর ঢেলে দেওয়া হলো।
- 10
তেল ছেরে যখন বেরিয়ে আসবে তখন চচ্চড়ির ওপর বড়ি ভাজা গুলোকে ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 11
গরম ভাতের সাথে পরিবেশন।
প্রতিক্রিয়াগুলি
Top Search in
দ্বারা রচিত
Follow me on Instagram -- https://www.instagram.com/sudipta_r_photowalkhttps://www.instagram.com/sudipta_rakshit_foodstoriesPassionate about Travel Photography and Cooking
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
কুলি বেগুনের শুক্তো (kuli beguner sukto recipe in bengali)
#GA4#Week9গোল্ডেন অ্যাপ্রনের নবম সপ্তাহ থেকে আমি বেগুন বেছে নিয়েছি । তাই বেগুন দিয়ে আমি একটি অভিনব রেসিপি তৈরি করেছি ।যা প্রায় সবারই প্রিয়।
-
#উচ্ছে চচ্চড়ি (ucche chacchori recipe in Bengali)
#তেঁতো /টক: এটা আমার দিদা র রেসিপি। যদিও দিদা র কাছে শেখা র সৌভাগ্য আমার হয় নি।এটা আমার মা এর কাছে আমি শিখেছি। যারা তেতো খেতে ভালোবাসে তারা এটা রান্না করে দেখতে পারেন।
-
কাঁঠালের বীজ দিয়ে উচ্ছে সর্ষে (uchhe sorshe recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমার নিজের হাতে লাগানো গাছের উচ্ছে আর কাঁঠালের বীজ দিয়ে নতুনভাবে বানানো রান্নাটি।।
-
উচ্ছে চচ্চড়ি (ucche chorchori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই তরকারি শরীরের জন্য উপকারী
-
-
উচ্ছে দিয়ে রুই মাছের ঝোল (Ucche diye rui maacher jhol recipe in Bengali)
#তেঁতো /টকউচ্ছে দিয়ে এই রান্নাটা আমি প্রথম বার বানিয়েছি।খেতে খুবই সুন্দর হয়েছে,উচ্ছে দিয়ে মাছ কখনও খাইনি এই প্রথম আমি এই রান্নাটা cookpad এরই এক বন্ধুর কাছ থেকে।
-
-
উচ্ছে আলু ভাজা (ucche aloo bhaja recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক#চতুর্থ সপ্তাহগরমকালে শুকনো ভাতের সাথে খুব ভালো লাগে খেতে।
-
উচ্ছে চচ্চড়ি (ucche chorchori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক আমার খুব প্রিয় পদ😍
-
উচ্ছে শুক্তো (ucche shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টক রেসিপিরোজের খাদ্য তালুিকায় তেঁতো থাকা প্রয়োজন। উচ্ছে দিয়ে এই সুক্তো দুপুরে ভাতের পাতে বেশ ভালো লাগে।
-
উচ্ছে চচ্চড়ি (uchche chachhori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক এটা আমার মায়ের কাছে শেখা,খুব টেস্ট হয়।
-
চিকনি শাকের চচ্চড়ি (chikni saager chorchori recipe in Bengali)
শীতকালে এই শাকটি দেখতে পাওয়া যায়। এই শাকটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।
-
-
উচ্ছে আলুর চচ্চড়ি(ucche aloor chocchori recipe in Bengali)
#Bengalirecipe#Antara#তেঁতো /টকডালের সাথে প্রথম পাতে উচ্ছে মানে তেঁতো খাওয়া খুবই ভালো।
-
মেথি শাকের চচ্চড়ি(Methi Saager Chorchori Recipe In Bengali)
#VS1আগের দিন মেথি শাক ভাজা পোষ্ট করেছিলাম ,আজ বানালাম এই শাকের চচ্চড়ি, দুটোই দারুন হয়
-
-
ডাঁটি পালং চচ্চড়ি (danti palong chorchori recipe in bengali)
#GA4#week2আমার শাশুড়ি মায়ের প্রিয় এই ডাঁটী পালং চচ্চড়ি। বাড়িতে পালং শাক লাগালে অনেকদিন হলে ডাঁটি বেরিয়ে যায়। এই ডাঁটি সহ পালং শাক করলে খেতে খুব ভালো লাগে।
-
উচ্ছে কুমড়ো (Uchhe kumro chorchori recipe in bengali)
#BRউচ্ছে দিয়ে কুমড়ো চচ্চড়ি খেতে খুব ভাললাগে
-
-
বড়ি বেগুনের চচ্চড়ি (Bori beguner chochori recipe in Bengali)
#জামাই ষষ্ঠী #ebook2 এই রেসিপিটি বানানো খুব সহজ।পদটি খেতে খুব সুস্বাদু হয়।জামাই ষষ্ঠীর দুপুরে বানানো যাবে এই পদটি।ভাতের সাথে খুব ভালো লাগে।
-
উচ্ছে আলু চচ্চড়ি(uchche aloo chorchori recipe in bengali)
ভাতের সাথে খাবার জন্য একদম অতি সুস্বাদু উচ্ছে আলু বেগুনের চচ্চড়ি . গরমকালে আমাদের শরীরের পক্ষে খুব উপকারি সব্জি.অনেকেই এই তেঁতো সব্জি খেতে চাই না কিন্তু এই রেসিপিতে তৈরি করলে দারুণ লাগে তবে এই রেসিপি টাতে তেল একটু বেশি লাগে
-
চিংড়ি দিয়ে উচ্ছে আলু ভাজা (chingri diye ucche aloo bhaja recipe in Bengali)
#তেঁতো/টককেউ উচ্ছে খেতে না চাইলে ও চিংড়ি দিয়ে করলে সহজে খেয়ে নেয়।
-
চিংড়িমাছের তেঁতো চচ্চড়ি(Chingri macher tento chorchori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক খুব অল্প সময়ে তৈরী এই পদ যেমন মুখে রুচি আনে তেমনিচিংড়ির স্বাদে ভরপুর।
-
দুধ শুক্তো (dudh shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক #৪রর্থ সপ্তাহবাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠান শুক্তো ছাড়া অসম্পূর্ণ। বিভিন্ন সবজি,ঘী,পোস্ত,দুধ সহযোগে একটি অসাধারণ পদ। দুধ শুক্তো একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পদ।
-
-
দুধ শুক্তো(Dudh sukto recipe in bengali)
#তেঁতো/টক #৪রর্থ সপ্তাহবাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠান শুক্তো ছাড়া অসম্পূর্ণ। বিভিন্ন সবজি,ঘী,পোস্ত,দুধ সহযোগে একটি অসাধারণ পদ। দুধ শুক্তো একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পদ।
-
আম দিয়ে রুই মাছের টক (aam diye rui maacher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই টক টা মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনে।
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13303386
মন্তব্যগুলি (5)