Zapallitos rellenos vegetarianos

María Eugenia @cook_25223745
Una opción riquísimas para los que no comemos carne. #abcdelacocina
Paso a paso
- 1
Lavar bien los zapallitos, cortarle la "tapa" y sacarle el relleno. Colocarlos en una asadera con fritolín o un poco de aceite por 30 min.
- 2
Cortar la cebolla (yo la procesé), el morrón y los tomates y comenzar a rehogar en fritolín o aceite.
- 3
En otra olla preparar el caldito.
- 4
Agregar a las verduritas rehogadas el arroz e ir mezclando. Luego ir incorporando de poco el caldito hasta que el arroz este hecho.
- 5
Rellenar los zapallitos: poner un poco de queso en la base, colocar el arroz y luego un poco de queso arriba. Llevar al horno por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Eugenia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13307533
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.


Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.


Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.


Tomate confitado con romero
Excelente para acompañar cualquier pescado o salmón


Omelette
Una deliciosa y nutritiva opción para la cena, llena de proteínas!


Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.


Hamburguesa Wagyu triple queso
Deliciosa carne Wagyu hecha hamburguesa con triple queso


Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos


Ensalada gourmet
Es una súper delica de ensaladas refrescante y acomodable a los diferentes paladares


Pasta con hongos y tomates cherry al oleo


Crema de pipian o zapayo


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente


Pimientos rellenos con huevo y atún
Fácil de preparar y no requiere mucho tiempo


Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.


Tajadas de plátano con carne molida..


Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar


Crema Tres Pimientos
#cocinasaludable #RecetasDeFinDeMes


Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.


Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor


Puré de papas Facilísimo
Receta para principiantes, un acompañante excelente para una carne.Usemos ingredientes light para que disminuya el aporte calórico.Espero les guste!!


Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer.


Ensalada
Una idea sobre ensalada para que acompañes tus comidas


Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!


Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra


Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.


Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho


Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.


Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.


Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!


Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13307533
Comentarios (2)