163. Gulai Sapi

Santhywi Priyanto
Santhywi Priyanto @YuThy73
Cibinong Bogor

Assalamualaikum semuaaa..... Alhamdulillah ketemu Idul Adha masih di masa Covid19... Semoga segala doa nih virus cepat berlalu yaa... Aamiin.... Kali ini ikuta #Combo_Ngabibita egen.... temanya #DagingKurban.... ini bebikin biar ada kuahnya... berteman sama sayur godok feat ketupat 😊😂 .... Ini saya bebikin versi gak pedesnya pake cabe rawit setan... krn dirumah anak masih gak mau pedes... Yuuuks bebikin 💪👏

#ComboNgabibita_DagingKurban
#CookpadCommunity_Bogor
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Indonesia
#Week_9

163. Gulai Sapi

Assalamualaikum semuaaa..... Alhamdulillah ketemu Idul Adha masih di masa Covid19... Semoga segala doa nih virus cepat berlalu yaa... Aamiin.... Kali ini ikuta #Combo_Ngabibita egen.... temanya #DagingKurban.... ini bebikin biar ada kuahnya... berteman sama sayur godok feat ketupat 😊😂 .... Ini saya bebikin versi gak pedesnya pake cabe rawit setan... krn dirumah anak masih gak mau pedes... Yuuuks bebikin 💪👏

#ComboNgabibita_DagingKurban
#CookpadCommunity_Bogor
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Indonesia
#Week_9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌸 Bahan
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 1/2 kgtulangan sapi
  4. 1 ltrSantan (dari 1 kelapa)
  5. 1 ltrAir
  6. 🌸 Bumbu-bumbu dihaluskan
  7. 10 buahBawang merah
  8. 7 siungBawang putih
  9. 3 butirKemiri
  10. 7 buahCabe merah keriting
  11. 3 buahCabe merah besar
  12. 1 sdtLada
  13. 1 sdtjinten
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 sdmKetumbar
  16. 1 ruas jariJahe
  17. 1 sdmgaram
  18. Secukupnyapenyedap (jika suka)
  19. 🌸 Bumbu tambahan
  20. 3 lembarDaun jeruk
  21. 2 lembarDaun salam
  22. 1 batangsereh
  23. 1 ruaslengkuas
  24. 2 buahbunga pekak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu. Haluskan bumbu (me : diblender). Bersihkan dan cuci daging dan tulangan.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bumbu tambahan lainnya (daun jeruk, daun salam, sereh dan bunga pekak). Masukkan daging dan tulangan. Aduk hingga rata dengan bumbu. Diamkan sebentar hingga bumbu menyerap. Tambahkan air, masak dengan api sedang hingga daging empuk.

  3. 3

    Jika sudah empuk, tambahkan santan. Rebus dan aduk² jangan sampai santan "pecah". Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Koreksi rasa. Sajikan bersama ketupat dan sayur godok.... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santhywi Priyanto
pada
Cibinong Bogor
Cookpad Community BogorLocal Team 2022Family loving, eating, cooking and plating😍😎🌵🍳🍽 (210917)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa