Una foto de Crema de pimentones asados

Crema de pimentones asados

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia

Crema de pimientos con cebolla, vino tinto y crema de leche.

Crema de pimentones asados

Crema de pimientos con cebolla, vino tinto y crema de leche.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 5Pimentones - Pimientos ya asados
  2. 3 cdas.Mantequilla
  3. 1Cebolla Cabezona Morada en brunoisse
  4. 2 cdas.Orégano Seco
  5. 1 cda.Azúcar ( la que consumimos)
  6. 2dtes. Ajo macerado
  7. 1/2 tza.Vino Tinto ( el que consumimos) - Opcional
  8. 4 tzas.Fondo de pollo
  9. 295 grCrema de leche ( la que consumimos)
  10. al gustoSalpimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Olla caliente, derretimos mantequilla, cebolla. Transparentamos a fuego medio.

  2. 2

    Agregamos todo los ingredientes, excepto el fondo. Hervir hasta evaporar el alcohol.

  3. 3

    Vertemos el fondo, dejamos por 10 minutos. Retiramos. Con el mixer o procesador o licuadora, procesamos hasta homogenizar. Salpimentamos al gusto.

  4. 4

    Servimos caliente en tazones. Decoramos con rosetón de crema de leche, perejil crespo, si queremos también con crutones - crotones.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia
" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
Leer más

Comentarios

Recetas similares