Paso a paso
- 1
Dorar en aceite un diente de ajo picado, agregar la cebolla y el morrón cortado en juliana (tiras)
- 2
Cuando se doren las verduras agregar el pollo, en mi caso utilice una pechuga que corte en 4 piezas
- 3
Una vez cocinado el pollo agregar puré triturado, la lata de arvejas y condimentar a gusto. Yo usé sal, pimienta negra, medio caldo de verduras, orégano y pimentón
- 4
En otra olla dorar nuevamente un diente de ajo, agregar 4 puñados cerrados de arroz. (Así calculo para dos porciones) y dejar tostar
- 5
En un vaso colocar una cucharada del condimento para arroz y diluir en agua. Agregar a la preparación y de a poco sumar agua caliente. No revolver hasta que el arroz consuma por completo el agua
- 6
Cocinar el arroz a fuego muy bajo y cuando esté listo condimentar con sal, pimienta y dejar tapado unos 5 min
- 7
Por último servir primero el arroz y arriba la salsa. Espero que les haya gustado ¡A disfrutar!
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