Sorrentinos de verdura con masa precocida
𝕮𝖆𝖗𝖔 @pwrpffgirl
Con la receta salen aproximadamente 48 sorrentinos.
Sorrentinos de verdura con masa precocida
Con la receta salen aproximadamente 48 sorrentinos.
Paso a paso
- 1
Primero mezclar en un bowl la harina con la sal y luego agregar las 2 cucharadas de aceite.
- 2
Después agregar la taza de agua hirviendo, anda agregando de a poco porque tal vez necesite menos agua. Revolver con una cuchara hasta que esté todo unido. Dejar descansar la masa aproximadamente 20 minutos para que se enfríe.
- 3
Luego en una mesada enharinada estirar la masa de aproximadamente 2 mm de espesor.
- 4
Enharinar la sorrentinera y apoyar la masa. Luego rellenar con lo que quieras, en mi caso rellene con acelga y mozzarella.
- 5
Por último, hervir normalmente con un chorrito de aceite para que no se peguen. Te vas a dar cuenta que ya están cuando comiencen a subir.
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Comentarios (12)
Yo trabajé en una fábrica de pastas y hacía los rellenos y para la masa usaban semolin. Gracias