Pastel de papa y zapallo con pollo
Porque a veces esta bueno hacer algo diferente y lindo a la vista hoy tenía ganas de agregarle un toque distinto a una receta clásica tan rica
Pastel de papa y zapallo con pollo
Porque a veces esta bueno hacer algo diferente y lindo a la vista hoy tenía ganas de agregarle un toque distinto a una receta clásica tan rica
Paso a paso
- 1
Primero separamos en presas el pollo y lo ponemos a hervir, una vez frío lo picamos bien chiquito y reservamos
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla y el morrón, y la doramos levemente en un sartén con un chorrito de aceite de oliva o la que prefieras, una vez tierna la cebolla incorporamos el pollo picado, condimentamos bien y dejamos cocinar unos minutos para que el relleno tome gustito
- 3
Pelamos y cortamos la papa y el zapallo y lo ponemos a cocinar una vez que estén para hacer puré, los pisamos por separado y reservamos
- 4
En una fuente para horno, rociada con fritolin hacemos una capa fina de puré de papas en todo el fondo, luego ponemos el relleno cuidando que no llegue hasta las paredes de la fuente, una vez completo toda la fuente le agregamos unos trozos de queso mantecoso y cubrimos la mitad con lo que nos quedó de puré de papas y la otra mitad con el puré de zapallo, un lujo, ja ja, espolvoreamos con un poco de queso rallado para que gratine y listo
- 5
Cocinamos al horno durante 30 a 40 minutos, espero les guste y lo preparen, Saludos
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