Rodajas de chile morrón y ensalada de nopales
Rodajas de chile morrón y ensalada de nopales
Paso a paso
- 1
Previamente lavar y cortar las verduras o bien comprar una bolsita de verduras ya picadas y lavarlas, colocar en un recipiente y agregar los huevos, sal ajo y batir un poco y reservar.
- 2
Cortar el chile morrón en rodajas, calentar un sartén con mantequilla y colocar las rodajas cocinar por ambos lados
- 3
Después en el centro de cada rodaja agregar el huevo con verduras y cocinar por ambos lados
- 4
Para los nopales, lavar y picar los nopales, calentar un sartén y agregar un poco de aceite y cocinar los nopales hasta que estén listos. Dejar enfriar y posteriormente pasar a un recipiente agregar el jitomate picado, aguacate, cebolla y chile serrano. Mezclar e incorporar sal y ajo en polvo. Y listo servir en un plato las rodajas de chile morrón y la ensalada de nopales.
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