Pastel de papa (básico)

Lunita
Lunita @lunipadilla
Buenos Aires

Fan número 🥇 del pastel de papa

Pastel de papa (básico)

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Ingredientes

1 hora
6 comensales
  1. 700 gCarne picada
  2. 1Cebolla mediana
  3. 1/2morrón chico
  4. C/NCebolla de verdeo
  5. Condimentos a gusto
  6. 2huevos duros
  7. 6aceitunas
  8. C/NPuré de tomate
  9. Puré de papas
  10. c/nQueso por salut

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sofreír la cebolla con una pizca de sal por 5 min, agregar el morrón y cocinar 2 minutos más. Agregar la carne y condimentos (orégano, comino, pimienta blanca, curry, pimienta negra, sal) y cebolla de verdeo. Dejar cocinar.

  2. 2

    Agregue cebolla de verdeo y como no tenía ajo, ni pimentón, le agregue esta mezcla de ajo y perejil, mezcle y agregue un poco de puré de tomate para que tome color. Una vez frío agregar los huevos y aceitunas ya picados. Procedí a armarlo, puré, relleno, queso por salut y más puré. Horno por 20 min.

  3. 3

    Termine con pimienta negra y acompañe con una ensaladita de tomate huevo y cebolla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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