Arroz con pollo y verduritas

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Arroz con pollo y verduritas

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 100 ghabitas baby congeladas
  3. 100 gajos tiernos, pueden ser congelados
  4. 1/2pollo troceado sin piel
  5. 1tomate rallado
  6. Pimienta recién molida
  7. Sal
  8. 1 vasoarroz
  9. 1 litro y medio arroz
  10. 1/2 sobrecitoespecias paellero
  11. Aove
  12. Caracoles (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el pimiento en juliana y sofreír toda la verdura hasta que quede pochada. Reservar.

  2. 2

    En el mismo aceite, añadir el pollo, salpimentar y sofreír hasta que quede dorado. Reservar.

  3. 3

    Añadir el tomate y sofreír. Posteriormente, juntar todos los ingredientes en un perol y añadir el litro y medio de agua. Esperar a que hierva y añadir el medio de sobre de especias para paella. Rectificar de sal

  4. 4

    Esperar 10 minutos de cocción a fuego moderado y añadir el arroz. Son 12 minutos de cocción (podéis añadir unos caracoles, previamente semicocidos) el arroz debe quedar meloso y un tanto al dente.
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