Arroz con pollo y verduras
Hoy ha tocado un arroz con pollo y verduras que nunca falla! #vendimia2020
Arroz con pollo y verduras
Hoy ha tocado un arroz con pollo y verduras que nunca falla! #vendimia2020
Paso a paso
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Salpimentamos el pollo. Ponemos en una olla baja un poco de aceite de oliva y lo doramos.
- 2
Retiramos el pollo y ponemos las verduras a pochar.
- 3
Una vez pochadas, ponemos unas hebras de azafrán.
- 4
Damos una vuelta y ponemos el tomate frito.
- 5
Otra vuelta y añadimos el pollo.
- 6
A continuación, añadimos el vino blanco y dejamos reducir.
- 7
Una vez reducido, añadimos el arroz y sofreímos 1 minuto.
- 8
Añadimos el caldo y dejamos 5 min. a fuego fuerte, añadimos los guisantes.
- 9
Dejamos 15 min. a fuego lento.
- 10
Sacamos del fuego y dejamos reposar 5 min. tapado con un paño.
- 11
Servir y disfrutar!!
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