વિકેન્ડ  રેસિપિ                                    Healthy khana

તામિલનાડુ, મણિપુર ની ડીશ છે. લો કેલોરી , હેલ્થી સબ્જી છે, પાણી નું પ્રમાણ ખુબ જ હોય છે આ સબ્જી કૂકર માં પણ બને છે

પરવળ, પોટેટો ની મસ્ત ડીશ છે

પનીર ની મસ્ત ડીશ

#EastIndiaRecipeઇઝી, ટેસ્ટી ,ફટાફટ બનતી સબ્જી, લૉકી કી સબ્જી.

ચણા દાળ ના થેપલા ની પ્રોટીન થી ભરપૂર ડીશ છે, ઘેર થી શેકી છે , મસ્ત

#તવા શિયાળા માં ખવાતો સ્પેશિયલ મસાલા વારો બાજરા નો રોટલો.

રાગી પોશાક તત્વ થી ભરપૂર છે તેથી નાના બાળકોને રાગી ની કોઈ પણ વાનગી બનાવી બાળકોને ખવડાવી સકાય

કાબુલી ચણા, તંદુરી મસાલા વાળી ડીશ

મખાના ની સબ્જી#GA4 #Week13 (Makhana)

#વેસ્ટસૌરાષ્ટ્ર ના કાઠિયાવાડ નું ખાનું ઓળો ને બાજરા નો રોટલો એટલે કાઠિયાવાડ ની કસ્તૂરી જે એક વાર જરૂર ટ્રાય કરજો

દૂધી ની હેલ્થી ડીસ, મકાઈ, ચીઝ ની મસ્ત ડીશ છે

દૂધી, ચણાદાળ ની સબ્જી ટેક્ષ્ટ કરી, પણહવે કઈ અલગ ટેક્ષ્ટ વાળી ડીશ બનાવીશું

#GA4#Week13#pzal-Makhana,મખાના મખાના એ ફરાળ માટે ખાઈ શકાય છે. મખાના માંથી ફરાળી ખીર બનાવી શકાય છે. અને જલ્દી થી તમે એને ઘી સાથે સેકી ને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો. ડાએટ માટે પણ તેને ખાઈ શકો છો. મખાના ની ખેતી બિહાર માં વધુ થાય છે. અને મખાના માં વિટામિન સારા રહ્યા છે. તો આજે હું લાવી છુ મસાલા મખાના જે ખૂબ જલ્દી થી અને ઓછા ઘટકો થી બને છે. આ ઉપરાંત તેમાંથી ખીર,સ્વીટ,અને સબ્જી બનાવી શકાય છે. તો ફરાળ માં ખાઈ શકી એવી મસાલા મખાના ની રેસીપી જોઈએ.

#EBસતુ, બદામ, મખાના)

ડુગંળી લસણ વગર ની સુપર ટેસ્ટી. મટર મખાના ની લાલજબાબ સબ્જી્ (મટર -મખાના કરી)

જવ, જુવાર અને રાગી ના લોટ ની ડાયટ બાફલા  બાટીઆપણે આજે ઈડલી સ્ટેન્ડ મા સ્ટીમ કરીને બનાવસુ જેથી એક્દમ સોફ્ટ બને દાંત વગરની વ્યક્તિ પણ ખાઈ શકે. બીજું તેને ઘી માં તવી પર શેકીને પણ ક્રિસપી બનાવી શકાય. અને આજે બાટી spl Diabetes patients માટે છે

કોકનટ મિલ્ક વાપરી કઢી બનાવી સમોસા જોડે મસ્ત લાગે છે

#GA4#WEEK15Jaggeryરાબશિયાળા માં શરદી થી રક્ષણ આપનાર અને ઇમ્યુનીટી વધારનાર બાજરા નો લોટ અને ગોળ ની રાબ

#MAપારંપરિક વાનગી આપણે માં પાસેથી જ બનાવતા શિખીએ છીએ. તો મધર્સ ડે નિમિતે રેગ્યુલર સુખડી ની જગ્યાએ ઘઉં ના લોટ ની સાથે રાગી નો લોટ નો ઉપયોગ કરી સુખડી બનાવી છે જે ઘર માં બધાની પ્રિય છે. રાગી નો લોટ ઉમેરવાથી તેની પોષણ ગુણવત્તા વધી જાય છે.

મખાના નો ઉપયોગ ભગવાન ને પ્રસાદ ધરાવવામાં કરવામાં આવે છે. મખાના નો ઉપયોગ કરવાથી શરીર મા કેલ્શિયમ ની ઊણપ થતી નથી. મખાના ખુબ જ હેલ્ધી છે.#GA4#week13

#GA4#week7#breakfast શિયાળા ની શરૂઆત થઈ ચૂકી છે અને સાથે સાથે હેલ્થી વાનગી જેવી કે સૂપ, બાજરા નો રોટલો, ઓળો વગેરે. મે પણ બ્રેકફાસ્ટ માં રાત્રે વધેલો બાજરા ના રોટલા નો ભૂકો કરી તેને લસણ ને બારીક સમારી ને બનાવ્યો છે જે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી છે અને જટપટ બની જાય છે અને માત્ર ૩ સામગ્રી ની જ જરૂર પડે છે.

#EastIndiaRecipeઅરુણાચલ પ્રદેશ ની ચીઝ, સ્પીરીંગ ઓનિઓન નો પુલાવ ની ડીશ.

#ML ઓલ ઈન વન પરાઠા જેમાં બાજરા નો લોટ,મેથી ની ભાજી,તલ અને રુટીન મસાલા ઉમેરી બનાવવામાં આવે છે.જે કેલ્શિયમ અને આયર્ન થી ભરપૂર છે.

પ્રોટેન થી ભરપૂર ડીશ, મસ્ત

#GA4#Week20#Ragi...રાગી એ એક પ્રોટીન નું સારું એવું પ્રમાણ ધરાવે છે. અને ગર્ભવતી સ્ત્રી અને નાના બાળકો માટે તો રાગી ખૂબ જ ફયદાકારક છે. રાગી એ દક્ષિણ ગુજરાત મા વધારે જોવા મળે છે એને ત્યાં ના લોકો નાગલી પણ કહે છે.તો હું પણ મારા 1 વર્ષ ના બાળક ને રાગી નો શીરો, રાગી નો ઉપમા , રાગી ની રોટલી વગેરે આપુ છું. અને આજે મે એના માટે રાગી નો શીરો બનાવ્યો છે.

રાઈસ, કેરોટ, કેબેજ, છે,સાથે બેસન છે મસ્ત ડીશ છે

#Navratriઆમાં મખાના, જીંજર, પૌવા અને બીજા વસાણાં નાખી બનાવીયા છે

#સુપરશેફ2સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક ઈડલી રાગી/નાચની ના લોટ માં થી બનાવેલ છે.

#KS6દૂધી ઉનાળા માં બહજ આવે છે દૂધી એ શરીર ને ઠંડક આપે છે. દૂધી ના ઘણા બધા ફાયદા હોય છે. વડી દૂધી દાળ ના શાક માંથી પ્રોટીન અને ફોલિક એસિડ મળે છે. એટલે ઉનાળા માં દૂધી નું અલગ અલગ વાનગી બનાવી ને ખાવી અને ખવડાવી. અહીંયા દૂધી અને ચણા ની દાળ નું શાક બનાવ્યું છે. જે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. જો તમે આ રીત એક વાર દૂધી દાળ નું શાક બનાવશો તો વારંવાર બનવશો

આ મારી કૂકપેડ ની વિનિંગ રેસિપિ છે, જીયાથી કૂકપેડ માં મારી એન્ટ્રી થઈ, ડીશ માં વેજ બિરિયાની, જડદા, પનીર ટીકા , બટર મિલ્ક મસાલા છે