Alitas de pollo crujientes estilo KFC

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Vila-real

Buscando siempre el rebozado perfecto y diferente, encotré esta receta. Solo puedo decir una cosa, ESPECTACULAR!!

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Ingredientes

  1. 3alitas enteras por persona partidas por la mitad
  2. harina
  3. agua
  4. leche
  5. Sal
  6. Especias: pimentón dulce y picante, tomillo, curry y orégano

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar harina abundante, con una cda. de cada especia.

  2. 2

    Separar la mitad de la mezcla en un plato. A la otra mitad, añadirle leche y agua. Sazonar. Sumerge y reboza las alitas salpimentadas con esta mezcla y deja reposar una hora.

  3. 3

    Prepara una sartén con abundante aceite. Cuando esté bien caliente vas echando una a una la alita rebozada pasada por la harina que habíamos guardado en un plato.

  4. 4

    Cuando estén doradas y crujientes las vas poniendo sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Puedes acompañar de unas patatas fritas.

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Comentarios

Marisa
Marisa @cook_17971905
Está receta es espectacular,en casa triunfa! Me gusta más q el propio kfc jeje. Gracias!!! 😘

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