Berenjenas a la plancha con orégano
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hoy tengo berenjenas cultivadas en casa!! Y lo más sencillo es asarlas a rodajas. Es increíble cómo algo tan sencillo puede estar tan rico!!
#lunesincarne
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Ingredientes : las hortalizas. La berenjena pesa 350 gr!!!
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Corta la berenjena en rodajas no muy finas, sin quitar la piel.
- 3
Calienta la plancha. Cuando esté caliente, echa un hilito de aceite y coloca las rodajas, y echa por encima de ellas otro poco de aceite y unos granitos de sal
- 4
Dora unos tres minutos a fuego más bien fuerte y luego dales la vuelta y asa tres minutos más. Retíralas y echa un poco de orégano por encima
- 5
Haz otra tanda y colócalas encima, echando orégano cada vez, hasta que estén todas.
- 6
Sirve caliente. Verás cómo te gustará! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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