Berenjenas con verduritas

agurtzanebaglietto
agurtzanebaglietto @cook_2171310
Euskadi

Estas berenjenas con verduritas están muy buenas y se hacen en poco tiempo. Ideales como primer plato o guarnición de carnes o pescados.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 vasitoAgua con miel
  2. 1 Berenjena
  3. 2 Cebolletas
  4. 1 pizquita Sal
  5. 2 Pimientos verdes
  6. 2 cdasAceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se cortan en juliana las cebolletas y los pimientos.

  2. 2

    Se pochan en el aceite poco a poco a fuego bajo.

  3. 3

    A mitad de tiempo se le añade la berenjena en dados y el vasito de agua con miel (una cucharadita) y se deja cocer a fuego lento, hasta pocharlo todo.

  4. 4

    Si hiciera falta se echa un chorrito más de aceite de oliva hasta que se termine de hacer.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

agurtzanebaglietto
agurtzanebaglietto @cook_2171310
Euskadi
soy de Éibar y tengo trabajo y el tiempo bastante ocupado
Leer más

Recetas similares