Una foto de Espárragos trigueros con jamón york y queso

Espárragos trigueros con jamón york y queso

silvestre666
silvestre666 @cook_1128382
Castellón de la Plana

Es un plato sencillo,económico y sabroso.

Espárragos trigueros con jamón york y queso

Es un plato sencillo,económico y sabroso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6 lonchasjamón york en lochas
  2. 1 manojoesparragos trigueros
  3. 6lochas de queso tipo sandwich
  4. 150 grqiueso rallado emmental
  5. Bechamel
  6. harina
  7. leche
  8. nuez moscada
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poco de sal y aceite sofreímos los espárragos. Reservamos.

  2. 2

    En otro cazo hacemos la bechamel con los ingredientes indicados, poner la cantidad de harina a ojo según queramos la textura más o menos espesa.

  3. 3

    Envolver los espárragos de uno en uno, con una loncha de jamón york y luego en queso. Poner en una fuente, esparcir la bechamel por encima y espolvorear con queso rallado para gratinar.

  4. 4

    Introducir en el horno precalentado a 180º unos cuatro minutos. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvestre666
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