Lazos de pasta multicolor al pesto en estuche Lékué al microondas

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Receta para sacarte de un apuro, ideal para un platito de pasta rápida, para una o dos personas. Si la cocinas siguiendo esta receta, déjame aquí una fotorespuesta, me encantará ver cómo te quedó.

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Ingredientes

15 minutos
1-2 personas
  1. 100 grlazos de pasta multicolor
  2. 375 mlagua
  3. Al gustosal
  4. Al gustoqueso parmesano para rallar
  5. Salsa pesto casera
  6. Hojasalbahaca fresca
  7. 2 cucharadasaceite de oliva
  8. Unos cuantospiñones
  9. 2 dientesajo
  10. 1 cucharadaqueso parmesano rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos haciendo la salsa de pesto verde. Simplemente es mezclar todos los ingredientes muy bien, lo mejor es hacerlo en un mortero, machacando bien los ajos y las hojas de albahaca picada fina. Reservamos la salsa.

  2. 2

    Para cocer la pasta en el microondas, ponemos los lazos dentro del estuche Lékué, el que es plano y grande... añadimos un poco de sal y los 375 ml de agua. Removemos y cerramos el estuche. Lo llevamos al microondas durante 12 minutos a máxima potencia, unos 800W.

  3. 3

    Pasado el tiempo, sacamos del micro el estuche, comprobamos si está a nuestro gusto de cocida la pasta, sino la dejamos un minuto más a máxima potencia.

  4. 4

    Escurrimos la pasta del exceso de agua que quede en el estuche.

  5. 5

    Agregamos la salsa pesto sobre la pasta y mezclamos bien.

  6. 6

    Con la ayuda de un rallador fino, rallamos el queso parmesano sobre la pasta.

  7. 7

    Servimos y si queremos, rallamos algo más de queso por encima y colocamos una hojita de albahaca en el centro para decorar. Si haces esta receta, déjame una fotorespuesta aquí para poder verla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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