Polpettone di Pollo
Lacucinaazzurradifrancesca @francesca_lupinetti
POLPETTONE DI POLLO, un secondo di carne. Una rivisitazione del famoso polpettone. Con carne macinata di pollo! Semplice e gustoso! Buonissimo! Da provare! #calendariomarzo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettete: la carne macinata di pollo, l’uovo, il formaggio grattugiato, la noce moscata, il sale e pane precedentemente bagnato e strizzato bene.
Mescolate bene, aggiungete poi, se necessario il pane grattugiato.
- 2
Amalgamate bene il tutto e poi date la classica forma del polpettone.
- 3
Se volete, potete fare come me, dividete l'impasto di carne in due, con una parte fate un polpettone, con l'altra delle polpette. Se non li consumate subito, surgelateli.
- 4
Avvolgete il vostro polpettone in un foglio di carta da forno. Chiudete bene a caramella.
- 5
In una pentola mettete un filo d'olio evo, mettete il polpettone e 500 ml di acqua. Coprite e mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco lento per due ore. Questa tempistica è indicativa.
Togliete, con attenzione la carta da forno e fate colorire su tutti i lati.
- 6
Quando sarà ben colorito, trasferitelo in un piatto da portata.
Il vostro POLPETTONE DI POLLO è pronto!
- 7
Servite e buon appetito!
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Scritta da
La cucina azzurra di FrancescaRicette, chi cucina lo sa bene, non se ne hanno mai abbastanza! https://blog.giallozafferano.it/lacucinaazzurra/
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