Empanaditas de acelga y atún
Con lo que tenía en casa!🤷♀️😁
Paso a paso
- 1
Quitar el tallo a la acelga y ponerlo a hervir unos 10 minutos aprox. Una vez cocida escurrirlas con un colador hasta que largue todo el agua, una vez listo colocarlo en un bols, picar las cebollas, el pimiento y la zanahoria, agregar el aceite ponerlos a cocinar junto a la acelga, durante 6 minutos en el microondas, una vez cocido le agregamos la maizena para que absorba el agüita. Por otro lado hervir los huevos durante 10minutitos.
- 2
Una vez cocido la cebolla junto a las demás verduras agregamos los huevos ya cocidos, picados y agregamos la lata de atún al natural. Mezclar todo, agregarle la sal y pimienta. Y a rellenar las tapitas de empanadas
- 3
Prender el horno en 180grds. Aceitar una fuente e ir colocando para llevar al horno por unos 20m aproximdamnt.
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