Churrascos de Suprema a la plancha con puré y /o ensalada
Volvimos de trabajar y como era tarde compramos un pollo entero, mi marido sacó las supremas y teníamos una del día anterior. Para salir del apuro yo preparé puré y ensalada; ibamos a usar la Essen pero como cocinaba él probó con la plancha 😍🍗
Churrascos de Suprema a la plancha con puré y /o ensalada
Volvimos de trabajar y como era tarde compramos un pollo entero, mi marido sacó las supremas y teníamos una del día anterior. Para salir del apuro yo preparé puré y ensalada; ibamos a usar la Essen pero como cocinaba él probó con la plancha 😍🍗
Paso a paso
- 1
Cortar las supremas en fetas de un dedo de costado, salpimentar, rociar limón y reservar
- 2
Colocar la plancha al fuego con un chorrito de aceite y agregar los ajíes, la cebolla y el verdeo cortados finos, salpimentar y mezclar constantemente para que no se peguen y tiernicen
- 3
Colocar los churrasquitos espaciando la plancha para que se cocinen y se marquen, mezclar con los vegetales
- 4
Lavar, pelar y cortar las papas, colocarlas en una cacerola con agua y cocinar hasta que el cuchillo las corté sin esfuerzo; colar y usar un pisapapas para preparar puré, salar, aceitar y mezclar con leche hasta que la consistencia sea suave. Reservar
- 5
Preparar una ensalada en un bol. Previamente hervir dos huevos y dejar enfriar, pelarlos y picarlos. Cortar la lechuga y rallar la zanahoria. Reservar sin condimentos para que cada uno se sirva en el plato el aderezo. Yo preparé una palta aparte ya que mi familia no come y la integré a mi ensalada
- 6
Tip: disfruta la cena con un Chardonnay dulce caso contrario un tinto.😘❤🍗
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